2 070 ₽
La Pizzuta del Principe, "Jacca Ventu" Rosso, Melissa DOC — элегантное красное сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сортов Гальоппо и Греко Неро. Ягоды произрастают на виноградниках на высоте 60 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в середине октября. На винодельне плоды подвергаются холодной предферментационной мацерации при температуре 6-7 °С с последующей ферментацией, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 20 °С. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая, которая длится 20 дней. Выдерживается вино 5 месяцев в дубовых бочках и в стальных емкостях, а затем 2 месяца в бутылках. Потенциал вина составляет 5 лет.
Вино привлекает глубоким рубиновым цветом.
Выразительный аромат вина изобилует оттенками красных и черных ягод, сухоцвета, мяты, инжира и фиников.
Вино демонстрирует округлый, элегантный вкус с бархатистыми танинами, фруктовыми акцентами и долгим послевкусием, в котором чувствуются пряные и лакричные нюансы.
Идеальным сопровождением для вина будут блюда из красного мяса и дичи, выдержанные сыры и овощи, приготовленные на гриле.
Сыр
Дичь
Говядина
Компания La Pizzuta del Principe находится под управлением семьи Раньери на протяжении более 100 лет. Поместье расположено на равнине с виноградниками и оливковыми рощами, которые наслаждаются отличным Средиземноморским климатом. В то время на ферме производили вино, консервы и выращивали различные продукты.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе