La Spinetta, "Pin", Monferrato Rosso DOC

Ла Спинетта, "Пин"

Винтаж:

2001 г 2003 г 2004 г 2005 г 2008 г 2009 г 2010 г 2011 г 2012 2013 г

Объем:

0.75 л

От

5 190 ₽

Характеристики

Интересные факты

Красное вино "Pin" создается из винограда сортов Неббиоло и Барбера. Барбера собирается с середины сентября, Неббиоло — в начале октября. Для каждого сорта ферментация проводится отдельно, в течение 7-8 дней, в особых терморегулируемых емкостях. Малолактическая ферментация проходит в новых бочках из французского дуба, в них же сусло подвергается выдержке (16-18 месяцев). Купажирование вина происходит в емкостях из нержавеющей стали, где затем вино находится еще 2 месяца. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется, выдержка в бутылках длится 3 месяца.

Дегустационные характеристики

У вина глубокий красный цвет.
Вино покоряет сложным, богатым ароматом с нотами сочной малины, Бойзеновой ягоды и измельченной смородины.
Вино демонстрирует элегантный, округлый вкус с нотами спелых темных фруктов, хорошо сбалансированной кислотностью и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.
Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и сырам.