"La Terrasse de La Garde", Pessac-Leognan AOC

Интересные факты

"La Terrasse de La Garde" — второе вино Шато Ля Гард, очень гладкое и сбалансированное. Ферментация винограда производится в чанах из нержавеющей стали с контролем температуры, часть винограда проходит холодную мацерацию при температуре 5°С. Выдержка осуществляется в дубовых бочках в течение 12-18 месяцев. Часть вина выдерживается на осадке. Винтаж 2003 года получил золотую медаль на парижском конкурсе бордоских вин в 2005 году.Шато Ля Гард — жемчужина региона Пессак-Леоньян. Шато расположено в живописной местности Мартиллак, а его виноградники занимают один из лучших участков Пессак-Леоньян площадью в 45 гектар на холмах с гравиевыми и глинистыми почвами. Плотность посадки составляет 7500-8800 лоз на гектар. Глубокая и тяжелая почва хребтов позволяет полностью развиться сорту Каберне, в результате чего вино получается сложным, элегантным и утонченным. Наличие на некоторых участках глины и известняка дают идеальную почву для выращивания Мерло. На другой стороне ручья, севернее, аналогичные глинисто-известняковые почвы приспособлены для белого сорта Совиньон Блан.

Дегустационные характеристики

Вино темно-рубинового цвета.
Мощный, яркий, интенсивный аромат вина соткан из акцентов вишни, ноток древесины и специй.
У вина роскошный, насыщенный вкус, в котором преобладают тона черных фруктов, нюансы дуба и специй на фоне гармоничной, мягкой текстуры.
Вино хорошо гармонирует с мясными блюдами и закусками, паштетами и сырами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Мясные закуски