Lake Chalice, Marlborough Sauvignon Blanc

Интересные факты

Вина серии "Black Label" изготовлены из классических сортов винограда, выращенных в регионах Мальборо и Хокс-Бей. Эта серия, наиболее обширная из всех линеек производителя, из года в год показывает стабильный результат и является основным диапазоном вин компании Lake Chalice.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.
Аромат вина наполнен типичными оттенками черной смородины, грейпфрута и персика, нюансами яблок, груш и свежей зелени.
Вино обладает хрустящим, освежающим, элегантным вкусом средней крепости с яркими яблочными и травяными нотами, аппетитной кислотностью, которая уравновешивается соленой минеральностью в длительном послевкусии.
Вино послужит прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с морепродуктами и летними салатами. Попробуйте вино с гребешками, маринованными в лимонном соке.

О производителе

Lake Chalice — одна из немногих частных виноделен, оставшихся в Новой Зеландии. Она расположена в Мальборо, главном винодельческом регионе страны. Созданная в 1989 году, винодельня владела всего лишь 11 гектарами виноградников в долине Ваирау. Сегодня Лейк Чалис принадлежит четыре ключевых виноградника в Мальборо и Хокс Бей. Также компания закупает урожай у нескольких тщательно отобранных контрактных производителей. Учредители компании — ресторатор Крис Гамбитсис и полицейский детектив Фил Бинни вместе с присоединившимся в 1998 году виноделом Мэттом Томсоном придерживаются простой философии — делать качественные сортовые вина из винограда, выращенного в Мальборо. Эмблемой винодельни стал новозеландский сокол Karearea. В стране, не имеющей местных млекопитающих, этот редкий эндемичный хищник всегда смело летал выше остальных. Винодельня "Лейк Чалис" является почетным спонсором фонда "Wingspan Birds of Prey", который занимается сохранением хищников Новой Зеландии.