Langmeil, "Steadfast" Shiraz-Cabernet

Интересные факты

Langmeil, "Steadfast" Shiraz-Cabernet создают из собранного в Долине Баросса винограда сортов Шираз и Каберне. Средний возраст используемых лоз составляет 10-20 лет. После традиционной винификации вино выдерживают в бочках из американского и французского дуба в течение 9 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино демонстрирует насыщенный красный цвет с малиновым оттенком и фиолетовыми бликами.
Богатый, чарующий аромат вина раскрывается тонами красных и черных фруктов, оттененными травянистыми нотками, пикантными штрихами и утонченными полутонами дуба.
Вкус вина — спелый, сочный, с преобладанием ягодных акцентов, мягкими, бархатистыми танинами и нотками сладких специй в основном аккорде.
Вино рекомендуется подавать в мясным блюдам, жареной рыбе, рагу и овощам, приготовленным на гриле. Хорошо сочетается с выдержанными сырами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Сыр

Говядина

О производителе

Земля, на которой сейчас расположена винодельня Langmeil, была приобретена 36-летним немецким кузнецом Кристианом Аурихтом. Вместе с семьей в 1838 году он прибыл в Южную Австралию, иммигрировав из Силезии, чтоб избежать религиозных преследований. Именно Кристиан посадил первые виноградные лозы в поместье, а виноградник "The Freedom 1843" с лозами Шираз на сегодняшний день является самым старым виноградником Южной Австралии. Винодельня тогда называлась "Paradale". В 1969 году после смерти внука Кристиана — Артура, семья начинает продавать имущество, и в 1972 году винодельню приобретает компания "Bernkastel".Восьмидесятые годы XX века были очень тяжелыми для винодельческой отрасли Австралии. Экспортные продажи составили менее 20% от общего объема производства, и промышленность столкнулась с переизбытком винограда. Правительство Южной Австралии представило программу, в рамках которой производителям платили за удаление нежелательных лоз. В 1988 году компания "Бернкастел" была ликвидирована, и до 1996 года винодельня не функционировала. В 1996 году три товарища — Ричард и Карл Линднер и Крис Биттер, чьи семьи на протяжении нескольких поколений жили в Бароссе, приобрели винодельню и возобновили производство под названием Лангмейл. На сегодняшний день компания является одним из ведущих производителей вин премиум-класса в Австралии.