Le Casematte, "Quattroenne", Faro DOC

Интересные факты

Свое название вино "Quattroenne" получило от четырех сортов винограда, начинающихся на букву Н и составляющих его композицию: Нерелло Маскалезе, Нерелло Каппуччо, Ночера и Неро д’Авола. Эти лучшие классические сицилийские сорта винограда передают вину индивидуальные особенности, присущие каждому сорту. Нерелло Маскалезе — элегантный, но в тоже время яркий характер; Нерелло Каппуччо — глубокий цвет, сдержанные танины и кислотность; Ночера — ягодный аромат с тонами специй; Неро д’Авола — мощь и сладкие танины. Весь виноград выращен на участках, расположенных среди живописных пейзажей Мессинского пролива, в области Фаро.

Дегустационные характеристики

У вина красно-кирпичный цвет.
Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, шелковицы и специй.
Вино привлекает округлым, шелковистым, фруктово-ягодным вкусом с хорошо интегрированными танинами, приятной кислинкой и легкими пряными нюансами в продолжительном послевкусии.
Вино составит прекрасную пару с жареным или тушеным мясом, грибами, пряными сырами.

О производителе

Молодая компания Le Casematte является воплощением мечты ее основателя Джанфранко Саббатино — создавать вино, уникальное по своим характеристикам и истории, сделанное исключительно из родных сортов винограда, выращенного по принципам органического земледелия, чтобы проявить лучшие органолептические свойства и уникальность терруара. Владельцами компании являются 4 партнера, один из которых — знаменитый итальянский футболист Андреа Барцальи. Главным энологом является Фабрицио Зардини. Компания находится в живописной сицилийской местности Faro Superiore, в провинции Мессина. Общая площадь виноградников хозяйства составляет 10 га. Прекрасные террасные виноградники располагаются на холмах на высоте 500 метров над уровнем моря и овеваются морскими ветрами, создающими контраст между дневными и ночными температурами. За последнее время на винодельне Ле Казематте были расширены и усовершенствованы хранилище и дегустационный зал.