Le Chiuse, Rosso di Montalcino DOC

Интересные факты

Rosso di Montalcino DOC от хозяйства Le Chiuse — одно из самых популярных вин производственной зоны Россо ди Монтальчино, изготавливаемое из традиционного для Тосканы винограда сорта Санджовезе Гроссо. Собранный урожай подвергают прессованию и ферментации в условиях терморегуляции в стальных чанах. Россо ди Монтальчино прекрасно передает сортовые характеристики винограда, демонстрируя сочный вкус с тонами спелых красных ягод. Вино послужит хорошим сопровождением для мясных закусок, пасты, барбекю и сыров.

Дегустационные характеристики

Вино яркого чистого красного цвета с вишневым оттенком.
Узнаваемый, интенсивный аромат вина атакует тонами вишни, малины и лесных ягод, усиливающихся намеками лаванды и специй.
Яркий, шелковистый вкус вина выпускает на первый план оттенки сочной вишни Мараскин, белого перца, гвоздики и аниса, приобретая плотность и теплоту в покрытом намеками специй и влажной коры в послевкусии.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, закусками, стейком, барбекю и сырами.

О производителе

Винная компания Le Chiuse имеет довольно давнюю историю. Еще в 1700-м году хозяйство, в котором выращивали виноград и пшеницу, было отдано в качестве приданого Марии Таманти, которая выходила замуж за Клементе Санти. Их дочь Катерина в свое время заключила брак с Джакопо Бьонди, в котором родился сын Ферруччо, проявивший интерес к виноградарству. Именно он, вернувшись после войны под предводительством Гарибальди, занялся селекционированием, дабы получить особенный клон Санджовезе, называемый Брунелло. В истории компании был период, когда часть ее принадлежала семье Бьонди-Санти. Однако потомственная линия владельцев винного хозяйства Ле Кьюзе продолжила дочь Ферруччо — Фиорелла, и его внучка — Симонетта. Собственно, именно Симонетта, унаследовав от деда не только право владения компанией, но страсть к виноделию, начала производить собственные вина. Вместе с мужем Николо Маньелли она восстановила разрушенные временем здания и даже старенькую часовню, находящуюся на территории имения. Также был построен новый винный погреб и посажены новые виноградники. В тоже время в хозяйстве до сих пор дают урожай лозы, в свое время отобранные и высаженные сыном Ферруччо — Танкредом. Возраст этих лоз составляет более 70 лет. Винодельня расположена на склонах Монтальчино. Благодаря выгодной позиции и отличному микроклимату, виноградники дают прекрасные урожаи. Общая площадь хозяйства составляет 15 га, при этом 6 из них отведены под виноградники, из которых на 5 га выращивается знаменитый Брунелло.