Le Petit Cheval Saint Emilion Grand Cru AOC

Интересные факты

Шато Шеваль Блан входит в число самых лучших вин Бордо и имеет свой неповторимый стиль. История поместья начинается с 1832 года, когда представители семьи Дюкасс приобрели первую часть территории, которая сейчас называется Шато Шеваль Блан. Чуть позже, в 1838 году, были приобретены дополнительные земли с виноградниками у той же самой владелицы, графини Фелисити. С того момента, когда Шато Шеваль Блан попал в собственность Бернара Арно (Bernard Arnaud) и Альбера Фрера (Albert Frere), оно считается одним из самых экзотичных и неповторимых представителей великих вин Бордо. Это вино с божественным телосложением. Все составляющие его компоненты — фруктовые ноты, насыщенность вкуса, шелковистая структура, бархатистые танины, бесконечное послевкусие и ослепляющие ароматы, — выстраиваются в невероятную гармонию. Среди великих вин оно одно из немногих, которое имеет в своем составе большое содержание сорта Каберне Фран. Но, как ни странно, этот сорт достигает своего зенита на гравийно-песчано-глинистой почве Шеваль Блана, которую подпирает пласт богатой железом породы, дающей чрезвычайно богатое, зрелое, интенсивное, вязкое вино. Шеваль Блан, возможно, имеет не такой большой потенциал хранения в сравнении с другими представителями «большой восьмёрки» Бордо, но оно выгодно отличается своей ценой. Ле Пти Шеваль – второе, "младшее" вино Шато Шеваль Блан. Вино требует выдержки около 10 лет. Почвы виноградников вина – галечниковые, песчаные и глинистые; глинистые подпочвы, местами с включением железосодержащих пород. Возраст виноградных лоз – в среднем 38 лет. Ручной сбор урожая.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубинового цвета.
В аромате вина уловимы нотки черники, лакрицы и примечания смолы.
Вино обладает сочным, мягким, сладковатым цветочным вкусом с нежными намеками черных ягод и лакрицы.
Вино прекрасно дополняет благородные блюда из мяса, птицы или дичи, а также хорошо сочетается с сырами и паштетами.