Le vigne di Zamo, Friulano, Colli Orientali del Friuli DOC

Интересные факты

Friulano — превосходное итальянское вино, которое очаровывает потребителей своей универсальностью и великолепными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Напиток создается из изысканного и благородного винограда сорта Фриулано. Ягоды, произрастающие на мергелевых почвах со слоем песчаника, собираются на второй неделе сентября. 30% урожая отправляется на криомацерацию, которая занимает 2 суток. Алкогольное брожение проводится в емкостях из нержавеющей стали при постоянной температуре (около 18-20°С). После этого вино выдерживается на осадке в течение 10 месяцев. Стоит отметить, что в процессе производства 50% напитка подвергается малолактической ферментации и только единожды снимается с осадка, а затем смешивается с первоначальным продуктом — это позволяет передать вину Фриулано уникальные ароматы, характерные для терруара. 

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного желто-золотистого цвета.
В аромате вина доминируют цитрусовые и миндальные аккорды, дополненные оттенками тропических фруктов.
Вино обладает шелковистым, мягким, сложным, округлым вкусом, в котором угадываются тона тропических фруктов и яблок.
Универсальное вино, которое может употребляться как в качестве дижестива, так и в качестве аперитива. Напиток отлично дополнит пасту, рис, различные супы и блюда из белого мяса.