Leeuwenkuil, "Lion's Lair" Shiraz

Интересные факты

Название "Lion's Lair" повторяет имя компании на английском языке и означает "логово льва". "Lion's Lair" Shiraz, 2013 — насыщенное, ароматное вино, отличающееся невероятной стойкостью вкуса. Климат района Свартланд отличается крайне малым количеством осадков, что влияет на размер ягод, делая их мельче, но при этом наделяет более концентрированным вкусом. Эти земли часто сравнивают с французским регионом Долины Роны, так как их вина обладают хорошей структурой, свежестью и доминирующими тонами фруктов. Район Свартланд дает одни из лучших урожаев Шенен Блан и Шираз в Южной Африке. После сбора урожая виноград ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при пониженной температуре. Выдержка в дубовых бочках длится 6 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми прожилками.
В аромате вина сосредоточены оттенки черной смородины, сливы и коктейльной вишни, украшенные тонами кофе в зернах, цветов фиалки, черного перца и кожи.
Прекрасные мягкие танины красиво дополняют во вкусе вина тона черносмородинового ликера и зрелой вишни. Ноты черного перца задерживаются в настойчивом послевкусии.
Вино подают к мясу на гриле, мясным закускам, дичи и твердым сырам.

О производителе

Leeuwenkuil — семейная винодельня, гордость Вилли и Эммы Драйер. Встретившись в 16 лет, они сумели создать крепкую семью и построить успешную компанию. "Leeuwenkuil" переводится как "логово льва". Это название напоминает о тех временах, когда в округе жили свирепые львы, имевшие обыкновение охотиться на крупный рогатый скот местных жителей. Вилли унаследовал половину фермы и 45 га виноградников в 30 милях к северу от Кейптауна вдоль западного побережья Южной Африки, хозяевами которых уже много сотен лет являлись его предки. Он и его жена — потомственные фермеры, которые безгранично любят свою землю, придерживаясь убеждения, что "мы не наследуем землю от наших отцов, а скорее заимствуем ее у наших детей". Во главу всех своих начинаний они ставят семейные ценности, поэтому каждый из их пяти детей нашел свое место в компании, но при этом имеет собственные увлечения и стремления.Винодельня Леувенкуль не только производит вина под своим именем, но и их создает для других производителей, используя для этого как урожай со своих виноградников, площадь которых сегодня достигла уже более 1250 гектаров, так и урожай проверенных поставщиков.