Leone de Castris, "Il Medaglione" Negroamaro Rosato, Salento IGT

Интересные факты

"Il Medaglione" Negroamaro Rosato, Salento IGT — элегантное розовое вино, изготовленное из винограда сорта Негроамаро, который произрастает на глинисто-илистых почвах хозяйства. Сбор урожая проводится в первую декаду сентября. После короткой мацерации извлекается сок, сусло декантируют при контролируемой температуре. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали проходит при низкой температуре. Выдерживается вино 3 месяца в стальных емкостях, а затем еще 1 месяц в бутылках.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего розового цвета.
Вино привлекает чистым, освежающим ароматом с нотами вишни, ежевики, клубники и цветов.
Вино демонстрирует свежий, утонченный вкус с фруктово-ягодными оттенками, пикантной кислинкой и сухим послевкусием.
Вино является превосходным аперитивом, а также отлично гармонирует со всевозможными блюдами из рыбы и морепродуктами.