Регион
Франция, Бордо
Виноград
Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран
Тип
Красное, сухое, Полнотелое
Производитель
Chateau Cantemerle
Крепость
13
Температура подачи
16-18°С
Сайт производителя

"Les Allees de Cantemerle", Haut-Medoc AOC

"Лез Алле де Кантмерль"

Объем:

0.75 л

От

6 807 ₽

Интересные факты

"Лез Алле де Кантмерль" — второе, "младшее" вино Шато Кантмерль. Вина Chateau Cantemerle всегда поражают редкой утонченностью своего фруктового вкуса. "Les Allees de Cantemerle" обладает собственным индивидуальным характером и шармом. Оно обладает мягким приятным вкусом, соблазняющим своей откровенностью и щедростью одновременно. Вино создается из купажа винограда Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, выращенного на песчано-гравийных почвах. Виноградник расположен в коммуне Макао в О'Медок. Площадь виноградника составляет 67 га, средний возраст лозы — 20 лет. Урожай собирается вручную. После дестеблирования производится ферментация в течение 6-8 дней при 26-28°C и 30-дневная мацерация. Затем вино выдерживается в новых французских бочках (20%), двухлетних (40%) и трехлетних барриках (40%). Перед розливом вино не фильтруется. Вино рекомендуется употребить до 2018 года.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего, насыщенного рубинового цвета.
Яркий и свежий аромат вина демонстрирует тона черной смородины и ежевики, постепенно развиваются оттенки кофе и копченостей.
Приятный, богатый, свежий фруктовый вкус вина обладает мягкой текстурой, сладкими танинами, хорошей кислотностью и длительным чистым послевкусием с нотами кофе.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, крупной дичью, мясом на гриле и сырами.

Вкусовые сочетания