Регион
Франция, Бордо
Виноград
Каберне Совиньон, Мерло
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Chateau Cantemerle
Крепость
13
Температура подачи
16–18 °С
Сайт производителя

"Les Allees de Cantemerle", Haut-Medoc AOC

"Лез Алле де Кантмерль"

Объем:

0.75 л

От

5 417 ₽

Интересные факты

"Лез Алле де Кантмерль" — второе, "младшее" вино Шато Кантмерль. Вина Chateau Cantemerle всегда поражают редкой утонченностью своего фруктового вкуса. "Les Allees de Cantemerle" обладает собственным индивидуальным характером и шармом. Его мягкий приятный вкус соблазняет свежестью и щедростью. Вино создается из купажа винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенного на песчано-гравийных почвах. Виноградник расположен в коммуне Макао в О'Медок. Площадь виноградника составляет 67 га, средний возраст лозы — 20 лет. Урожай собирается вручную. После дестеблирования производится ферментация в течение 6-8 дней при 26-28 °C и 28-30-дневная мацерация. Затем вино выдерживается в новых французских бочках (20%), двухлетних (40%) и трехлетних барриках (40%) в течение 12 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется.

Дегустационные характеристики

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.
Вино обладает многогранным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты ежевики, черной смородины, вишни, лакрицы, подлеска и пряностей.
Вино чарует мягким, шелковистым вкусом с фруктово-древесными акцентами, сбалансированной кислотностью и округлыми танинами в длительном послевкусии.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, крупной дичью, мясом на гриле и сырами.

Вкусовые сочетания