"Les Charmilles de Saintongey", Bordeaux AOC

Интересные факты

"Les Charmilles de Saintongey" — высококачественное белое полусладкое вино, которое производят из винограда трех сортов — Семильон (70%), Совиньон Блан (25%) и Москатель (5%). Виноградники произрастают на глинисто-известковых почвах в регионе Бордо. Урожай собирается механическим способом, после чего вручную отбираются только лучшие ягоды. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Виноград подвергается традиционной винификации. Мацерация вместе с виноградной кожицей занимает 6-8 часов. Последующая ферментация проходит при постоянной температуре и под контролем виноделов. Вино можно употреблять молодым или хранить 4-5 лет.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего светло-золотистого цвета.
В свежем аромате вина преобладают фруктово-медовые ноты.
Вино обладает очень изысканным, нежным, сладковатым вкусом с оттенками грейпфрута и медовыми нюансами.
Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с фуа-гра, всевозможными колбасами, блюдами из домашней птицы, а также с десертами и сырами с голубой плесенью.