Les Cretes, "Fumin"

Фумин

RP 90

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

GR 2

Рейтинг GR

GR-Gambero Rosso— одно из самых авторитетных изданий в сфере вин и кухни Италии. Вина располагаются от худших к лучшим и оцениваются по своеобразной шкале – от одного до трех бокалов. Выражение «Три бокала» («Tre Bicchieri») является популярной фразой, говорящей о высоком качестве вин.

Винтаж:

2004 2008 г 2009 г 2012 г 2013 г 2014 г

Объем:

0.75 л

От

4 067 ₽

Характеристики

Интересные факты

Fumin считается символом виноделия Валле Д'Аоста, и именно это элегантное вино Вам предложат на многочисленных горнолыжных курортах этого региона. Производится оно из одноименного местного сорта винограда, который наделяет вино неповторимой индивидуальностью и как нельзя лучше отражает особенности терруара. Выращивается Фюмен на высоте 650 метров над уровнем моря, на виноградниках, чьи бедные почвы представлены песком и камнями. Основная особенность винификации заключается в том, что первоначально виноградное сусло ферментируется при низких температурах в течение 12-18 дней в емкостях из нержавеющей стали, после чего вино сначала 12 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба, а потом еще 12 месяцев развивается уже в бутылках. Благодаря мощной танинной основе и прекрасному балансу великолепное Фумин может развиваться долгие годы. В частности винтаж 2004 года будет находиться на пике зрелости между 2010-2017 годами.Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д`Аоста. Большая часть виноградников отведена под такие автохтонные сорта винограда, как Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в "Ле Крет" отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми отблесками.
В ароматном букете вина на первом плане звучат ноты ежевики и пряностей, к которым позже добавляются нюансы земли.
Выдержанное вино обладает мягким, полнотелым вкусом, особое очарование которому придают мелкозернистые зрелые танины и удивительно долгое послевкусие. Сложная, многослойная палитра вкуса раскрывается тонами черных ягод, пряностей, дуба и нотками минералов.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи на гриле, стейками, жарким из говядины, пастой с мясной начинкой, а также блюдами с пряными соусами, салями и выдержанными сырами, такими как Тоmа и Fontina.