"Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion" Rouge, Pessac-Leognan AOC

Интересные факты

"Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion" Rouge — второе вино Шато Лариве О-Брион, которое является более доступным и быстрее созревающим, чем главные вина Шато, но также, как и они, создается из тщательно отобранного по органолептическим характеристикам винограда, благоприятствующего получению округлого фруктового вина. Консультантом по его изготовлению является знаменитый энолог Мишель Роллан. "Ле Демуазель де Лариве О-Брион" выдерживается в дубовых бочках в течение 14 месяцев и разливается по бутылкам после легкой фильтрации. Chateau Larrivet Haut-Brion имеет долгую, хорошо задокументированную историю. Поместье было известно под множеством названий и сменило немало владельцев, каждый из которых был великим ценителем и знатоком вин Бордо. В разные времена Шато носило такие названия, как Шато де Каноль, Ла Риветт и Шато Брион-Лариве. В Шато О-Брион поместье было переименовано владельцем Эрнестом Лораном, бордоским негоциантом, в 1874 году. Слово "brion" на местном диалекте означало "гравий", а небольшой ручей, протекающий неподалеку, носил название Лариве.

Дегустационные характеристики

Вино плотного темно-рубинового цвета.
Аромат вина характеризуется цветочными (пион, увядшая роза) и фруктовыми оттенками, которые дополняются нотками сладких специй и карамели.
Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, неагрессивный, с шелковистыми танинами, оттенками фруктов и цветов, элегантным послевкусием с нюансами джема из красных фруктов и сладких специй.
Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, жареной птицей, ризотто, пастой и сырами.