Les Forts De Latour (Pauillac) AOC

Интересные факты

Шато Латур принадлежит к числу немногих крупных хозяйств Бордо, которые контролируются иностранным капиталом. Оно расположено на границе двух коммун — Сен-Жюльен и Пойак, к северу от виноградника Леовиль Лас Каз. Шато Латур можно увидеть еще издалека благодаря башне кремового цвета, похожей на крепость. Башня сохранилась еще со времен 17 века, и именно она украшает этикетки вин хозяйства. Производимое в Шато Латур вино всегда безукоризненно и является образцом стабильного качества вне зависимости от урожайности года. Почвы виноградников в Латур — гравийные, хорошо пропускающие через себя влагу.Ле Фор де Латур — это второе, так называемое "младшее" вино Шато Латур, которое представляет собой чуть более легкую версию своего старшего "собрата", великого Шато Латур, и считается лучшим "вторым" вином Бордо. Это вино производится с участка виноградника "Пти-Батайе", пустовавшего долгие годы до середины XX века, когда он был вновь засажен лозами, а также с добавлением винограда с молодых лоз, которым менее 12 лет с основного виноградника.  Пропорция виноградных ариантов несколько варьируется из года в год, но Каберне Совиньен всегда является доминирующей составляющей.Это вино ежегодно демонстрирует отличные свойства и представляет собой отличное соотношение цены и качества. Ежегодно производится более 150 тысяч бутылок вина, что по соотношению к общему производству составляет 37%. 

Дегустационные характеристики

Вино имеет насыщенный гранатовый цвет.
Вино обладает сладким, плотным ароматом черной смородины, кедра и нотками табака.
Полнотелое, гладкое вино с идеальным балансом фруктов и кислотности в сочетании с бархатистыми танинами. Долгое послевкусие.
Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса под ягодным соусом, твердыми сырами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина