Les Remparts de Ferriere, Margaux AOC

Интересные факты

Les Remparts de Ferriere, Margaux AOC — второе вино хозяйства Chateau Ferriere, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, которые произрастают на молодых виноградных лозах. Сбор урожая проводится вручную по достижению ягод оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются традиционной винификации, которая проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино 12 месяцев в 2-летних дубовых бочках.Вино Les Remparts de Ferriere можно пить уже сейчас или в ближайшие 10 лет.Chateau Ferriere — это, пожалуй, самое маленькое хозяйство в Медоке, его виноградники занимают всего 8 га. Шато получило свое название по фамилии купца, владевшего этим Шато в XVIII веке — Габриэля Феррьера, родственником которого был мэр Бордо. За всю свою историю с XVIII по XX век оно принадлежало только двум семьям. Это завидное постоянство для Бордо, особенно принимая во внимание нашествие филлоксеры, экономический кризис и две Мировые войны, случившиеся за это время. Тот факт, что Шато Феррьер является одним из самых маленьких хозяйств в Медоке, дает нам полное право назвать вина Шато Феррьер редкими винами.

Дегустационные характеристики

Вино привлекательного рубинового цвета.
Сложный, выразительный аромат вина наполнен тонами ежевики, черной смородины, вишни и сливы, которые гармонично дополняются нюансами ванили, дуба и специй.
Вино демонстрирует щедрый, изысканный вкус с нотами спелых темных фруктов, пряностей и дуба, с превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, чарующим послевкусием.
К этому вину можно порекомендовать говядину под соусом, дичь, блюда из домашней птицы и выдержанные сыры.