Leyda, "Garuma" Sauvignon Blanc

Интересные факты

Виноград для изготовления вина "Garuma" Sauvignon Blanc, входящего в линейку вин "Single Vineyard", выращивается на винограднике "Гарума", находящемся близко к Тихому океану. Собирают урожай ранним утром ручным способом в три приема. Чтобы гарантировать качество, виноград тщательно сортируют, подвергают нежному прессованию и охлаждают сок до 8 ºC. Брожение проходит в резервуарах при низкой температуре до достижения нужного уровня сухости. Для сложности и веса вкуса вино созревает 6 месяцев на осадке.

Дегустационные характеристики

Вино светлого зеленоватого цвета.
Тонкий, немного резкий аромат вина сочетает оттенки крыжовника, грейпфрута, лимона, зеленого яблока и лайма с растительными нюансами зеленого горошка и спаржи.
Вкус вина обладает четкой структурой и острой кислотностью. Пикантные ноты травы гармонично вплетаются в аппетитные оттенки цитрусовых фруктов, продолжаясь в сухом стойком послевкусии.
Вино прекрасно как аперитив, а также хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, салатами и пастой.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Паста

Закуски

Вегетарианская