Leyda, "Neblina" Riesling

Интересные факты

Вино "Neblina" Riesling, входящее в линейку вин "Single Vineyard", производится из винограда сорта Рислинг, выращенного на одноименном винограднике Neblina, что в переводе означает "туман". Прохладные ночи и теплые дни с морскими бризами создают прекрасные условия для выращивания Рислинга. Урожай собирается обязательно ранним утром, вручную, в два приема и осторожно транспортируется к заводу в 400-килограммовых емкостях. Виноград сортируют, отжимают и охлаждают до 8°C. Брожение проходит в резервуарах при низких температурах в течение 18-20 дней. Для достижения большей округлости и структуры вкуса вино созревает 6 месяцев на осадке. Долина Leyda находится к западу от Сантьяго, всего в 14 км от Тихого океана. Близость к морю и морские бризы обеспечивают прекрасное охлаждение летом, смягчающее жару. Вечерние туманы переходят в ясные дни с множеством солнечного света и низкой относительной влажностью. Такие климатические характеристики позволяют созреванию винограда проходить более медленными темпами, что приводит к развитию прекрасного аромата и фруктового вкуса, а также обеспечивает идеальный баланс сахара и кислотности в будущих винах. В 1997 году семья Фернандес вместе с Густаво Льона признали большой потенциал этой области для выращивания винограда и создали винное хозяйство Лейда. Был построен восьмикилометровый трубопровод от реки Маипо для орошения почвы и посажены виноградники с сортами Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне, Мерло, Сира, Рислинг, Совиньон Гри, Гевюрцтраминер и Каберне Фран. Почвы области — с низким содержанием питательных веществ, аллювиальные и глинистые, с отличным дренажем. Плотность посадки и орошение виноградников постоянно корректируется для достижения идеальных условий созревания каждого сорта. Для производства вина хозяйство использует самое современное оборудование, в том числе пневматические прессы и насосы. В винном погребе находится 56 резервуаров из нержавеющей стали различной мощности, каждый с системой контроля температуры. Также используется 70% французских и 30% американских дубовых бочек от самых уважаемых производителей, чтобы после выдержки получить сложные и элегантные вина. Винодельня Leyda является одним из самых награждаемых хозяйств в Чили, получила и международное признание за свои прекрасные богатые вина. 90% вин компании экспортируется в более чем 27 стран мира, главным образом, в Северную Америку, Европу и Азию.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми тонами.
Вино обладает восхитительным и чистым ароматом с тонами цветов и фруктов, нотками специй.
Вкус вина изящный, минеральный, выразительный, пикантный, с нотками мандарина и цветов, сливочной текстурой, со сладостью в начале букета, оттенками меда, белых фруктов, свежей кислотностью и сочным затяжным финишем.
Вино прекрасно как аперитив, а также сочетается с рыбой, морепродуктами, салатами и пастой.