Librandi Ciro Rosso Classico DOC

Интересные факты

Красные вина Ciro Rosso из винограда Гальоппо получаются менее насыщенного цвета, чем вина из Нергоамаро, но с более высоким содержанием танинов. Как правило, такое вино раскрывает очень широкий спектр экзотических ароматов. Гальоппо для "Ciro Rosso" выращивается на виноградниках в Чиро, Чиро Марина и Круколи. Почвы области — смешанные, глинисто-известняковые. Плотность посадки лоз составляет 5000 растений на гектар. Урожай собирается в конце сентября — начале октября. После 12-часовой мацерации на кожице, виноград ферментируется в стальных резервуарах. Выдерживается вино сначала в емкостях из нержавеющей стали, а затем несколько месяцев в бутылках. Ежегодно компания Либранди производит 360 тысяч бытулок "Ciro Rosso". Вино можно пить молодым, а можно выдержать в течение трех лет.Хозяйство Либранди было основано в 1950 году. Оно является не только крупнейшим в Калабрии — ее владельцы, братья Антонио и Никодемо Либранди, по праву считаются послами этого региона как внутри страны, так и во всем мире. Винодельческое хозяйство Librandi расположено в городке Чиро-Марина, в области Калабрия на юге Италии (на самом наконечнике "сапога"), на роскошной ионийской береговой линии. Виноделие в этой области имеет очень древнюю историю, известно, что древние греки разбили свои виноградники на холмах вокруг Кримисса — старинное название города Чиро. Они были убеждены в уникальности этих земель, и именно с тех пор вино является неотъемлемой частью истории Калабрии. В своих произведениях греческие писатели упоминают, что винами Кримисса награждали победителей Олимпийских Игр. Победитель шести Олимпийских Игр известный греческий атлет Милон Кротонский во время своих трапез употреблял только вино с виноградников Кримисса. Такое трепетное отношение к вину заложило основы традиций одной из величайших цивилизаций античности, которые являются фундаментом культуры, искусства и философии региона Калабрия. Этот район идеально подходит для выращивания винограда: естественный наклон местности и географическое положение недалеко от моря, защищенное горами Сила, прекрасная разница температур между днем и ночью. Уже четыре поколения Либранди дают жизнь великолепным винам области, опираясь на исследования Донато Ланати, профессора энологии в университетах Турина и Флоренции.

Дегустационные характеристики

Вино имеет рубиновый цвет с янтарными отблесками
В аромате вина присутствуют нотки листьев сандала и красных фруктов, а также специй.
Сбалансированное, насыщенное фруктовое вино с долгим послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с салями, холодными закусками, например — баклажанами с сыром пармиджано, блюдами из рыбы в соусе, жареным на гриле красным мясом и птицей, пряными блюдами, крольчатиной.