Регион
Италия, Фриули-Венеция-Джулия
Виноград
Каберне Совиньон
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Lis Neris
Крепость
13
Температура подачи
16°С
Сайт производителя

Lis Neris, Cabernet Sauvignon, Venezia Giulia IGT

Лис Нерис,Каберне Совиньон, Венеция Джулия

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

2 852 ₽

Интересные факты

Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон) от Lis Neris на 100% состоит из одноименного сорта винограда, выращиваемого в солнечной зоне Сан-Лоренцо. Почва здесь богата на известняковые породы, лозы растут на щебнистых плато на небольшой высоте — от 20 до 60 метров над уровнем моря. Средний возраст лозы около 15 лет. Посадочная система — Гайот, плотность посадки от 5200 до 5600 виноградных лоз на гектар земли. Урожай собирается, в лучших традициях виноделия, вручную. После этого виноград тщательно сортируется и проходит процесс легкого отжима. Мацерация происходит в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 8-10 месяцев (при контролируемой температуре 26-28°C). Вино выдерживается в 225-литровых бочках из французского дуба в течение 6 месяцев. Потенциал к выдержке: 4-6 лет. Всего за год производится порядка 110000 бутылок. Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Alvaro Pecorari. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Izonso (Изонцо). Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.
В многогранном аромате вина прослеживаются интонации лесных ягод (ежевика, земляника), ограненные тонами сладких специй и хрустящего ароматного обжаренного хлеба.
Вкус вина свежий, бархатистый с отголосками спелых темных фруктов. Отличается сладкими танинами.
Вино идеально подойдет к горячим закускам, а также к сытным блюдам из мяса — говядины и телятины, свинины, баранины. Сочетается с птицей, дичью и сырами.