Lis Neris, "Jurosa" Chardonnay, Friuli Isonzo IGT

Интересные факты

"Jurosa" Chardonnay, 2014 — обволакивающее и соблазнительное вино, которое в полной мере раскрывает характер региона Фриули Исонцо. Виноградники посажены в самой красивой части этой зоны, на небольшом плато из известкового гравия. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Основным принципом виноградарства, применяемым здесь Альваро Пекорари, является достижение высшего качества при поддержании низкой урожайности. Огромную роль играет климат: близость к морю и холодный ветер, приходящий с Балкан, позволяют замедлить созревание ягод, в результате чего вино "Юроса" получает более четкую структуру, отличный баланс и богатый вкус. Сезон 2014 года отличался мягкой зимой и влажным летом. Все вина этого винтажа имеют более легкую структуру (меньше алкоголя) и довольно высокую кислотность. Таким образом, сложилась более благоприятная ситуация для белых вин, чем для красных. Дух севера представлен в белых винах элегантными, сухими, солоноватыми оттенками во вкусе. Брожение и выдержка вина в течение 11 месяцев проходят в 500-литровых бочках из французского дуба. После розлива вино выдерживается в бутылках в течение 8 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-желтого цвета с переливающимися золотистыми искрами.
Аромат вина открывается интригующими гранями засахаренных фруктов, сухоцвета, экзотических фруктов, имбиря, ромашки, цветочного меда и зеленого чая.
У вина полный, теплый и элегантный вкус с мягкой текстурой, чей букет наполнен нотами тропических фруктов, кофе, меда, трав и ванили.
Вино отлично сочетается с жареной индейкой, запеченной рыбой с картофелем, ризотто с морепродуктами, устрицами.