Livernano, "L'Anima", Toscana IGT

Интересные факты

"L'Anima" — одно из очень немногих белых тосканских вин высокого уровня, богатое, сложное и элегантное. Купаж вина представляет собой смесь из винограда сортов Шардоне, Совиньон Блан и Гевюрцтраминер. Для сохранения сортовых характеристик и придания вину сложность и глубину виноделы компании "Ливернано" выбрали очень интересный способ винификации. Совиньон Блан проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, а для ферментации остальных сортов подбираются 225-литровые дубовые бочки. После этого вино купажируется и разливается по бутылкам, в которых стареет в течение как минимум полугода.

Дегустационные характеристики

У вина привлекательный соломенный цвет.
Выразительный, свежий аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, минералов и трав.
Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.
Вино прекрасно подходит к рыбе и морепродуктам.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты