Loimer, Gruner Veltliner, Kamptal DAC

Интересные факты

Виноград для вина Gruner Veltliner от винодельни Лоймер выращивают на превосходных старых виноградниках вокруг Langenlois и в близлежащих районах в регионе Кампталь. Терруар Кампталя идеален для выращивания винограда. Жаркая, сухая дневная температура, достигающая подчас 38°С, оживляется холодными северными течениями воздуха из региона Waldviertel. Уникальная плодородная почва состоит в основном из гнейса, из которого сложены холмы и скалы Кампталя, а также из лесса. Верхний слой — коричневые почвы, а в некоторых точках — меловые. Также есть глинистые почвы, которые встречаются вдоль берегов реки Камп.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-зеленого цвета.
У вина чистый, приятный аромат с тонами спелых фруктов, нюансами цитрусовых и цветочными нотками.
Вино обладает сбалансированным, минеральным вкусом с освежающей кислотностью и прекрасной структурой. Фруктовые оттенки яблока и грейпфрута, а также пряные нотки перца сочетаются в изысканном аккорде, украшенном тонами луговых трав и подлеска.
Вино является замечательным аперитивом, хорошо сочетается с легкими закусками, австрийскими классическими блюдами для полдника (как правило, холодными мясными блюдами, сырами и овощами).

Вкусовые сочетания

Рыба

Сыр

Мясные закуски

О производителе

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом.