Loimer, Gruner Veltliner, Kamptal DAC

Интересные факты

Виноград сорта Gruner Veltliner выращивают на превосходных старых виноградниках вокруг Лангелойс и в близлежащих районах в регионе Кампталь. Терруар Кампталя идеален для культивирования винограда. Жаркая, сухая дневная температура, достигающая подчас 38 °С, оживляется холодными северными течениями воздуха из региона Waldviertel. Уникальная плодородная почва состоит в основном из гнейса, из которого сложены холмы и скалы Кампталя, а также из лесса. Верхний слой — коричневые почвы, а в некоторых точках — меловые. Также есть глинистые почвы, которые встречаются вдоль берегов реки Камп.

Дегустационные характеристики

Вино демонстрирует золотисто-соломенный цвет.
Утонченный, освежающий аромат вина изобилует оттенками минералов, цитрусовых, зеленого яблока и трав.
Вкус вина мягкий, чистый, сбалансированный, с живой кислотностью, минеральными оттенками и длительным послевкусием.
Вино является замечательным аперитивом, хорошо сочетается с легкими закусками, австрийскими классическими блюдами для полдника (как правило, холодными мясными блюдами, сырами и овощами).

Вкусовые сочетания

Рыба

Сыр

Мясные закуски

О производителе

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом.