Loimer, Langenlois Riesling, Kamptal DAC

Интересные факты

Langenlois Riesling — изысканное белое вино, обладающее сдержанным ароматом с нотами абрикоса и персика и освежающим вкусом с пикантным послевкусием. Виноград сорта Рислинг выращивают на 10-30-летних виноградных лозах в Камптале. Урожай собирают вручную в 20-килограммовые ящики с середины до конца октября. После тщательного отбора ягоды в течение 4-12 часов подвергаются мацерации. Спонтанная ферментация при температуре 20 °C проводится в резервуарах из нержавеющей стали и длится 4-8 недель. Выдерживается вино на осадке в емкостях из нержавеющей стали в течение 4-х месяцев. Винтаж 2015 года был бутиллирован в феврале 2016 года.

Дегустационные характеристики

У вина бледный золотисто-желтый цвет.
Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и тропических фруктов, трав и специй.
Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в длительном послевкусии.
Вино является замечательным аперитивом, хорошо сочетается с легкими закусками, австрийскими классическими блюдами для полдника (как правило, холодными мясными блюдами, сырами и овощами).

Вкусовые сочетания

Рыба

Сыр

Десерт

Мясные закуски

Суши

Закуски

О производителе

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом.