Loron & Fils, "Abel Pinchard" Chablis AOC

Интересные факты

Вино "Abel Pinchard" Chablis производится из винограда сорта Шардоне со старых лоз, возраст которых составляет в среднем 47 лет. Уникальные почвы региона Шабли, содержащие глину и известняк, дают возможность создавать неповторимые, легко узнаваемые вина с отличным балансом кислотности и минеральности. Не проходя выдержку в дубовых бочках, вино демонстрирует сухой, свежий вкус классического Шабли.

Дегустационные характеристики

Вино лимонно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.
Интенсивный аромат вина сложен из нот белых и тропических фруктов, которые поддерживают оттенки минералов и трав.
У вина хорошо структурированный, сбалансированный вкус с хорошей кислотностью и настойчивым освежающим послевкусием с нотами ананаса и цитрусовых.
Вино сочетается с устрицами, козьим сыром, рыбой, а также подается в качестве аперитива.

О производителе

Основу компании Loron & Fils заложил в 1821 году успешный негоциант и владелец собственных виноградников Жан-Мари Лорон. Изготовление и продажа вина стали делом его жизни и его потомков. Несколько поколений семьи Лорон, получив знания в семейном бизнесе, продолжали активно себя реализовывать в области виноделия как в семейной компании, так и образовывая свои собственные. 50 гектаров виноградников в Бургундии, Божоле, Кот дю Рон и Шатонеф-дю-Пап, собственный винный завод, оснащенный тремя линиями розлива, и большое подземное хранилище, в котором одновременно может находиться 2 млн бутылок, — это основные активы компании Лорон & Фис, позволяющие ей занимать лидирующие позиции в своем регионе. Ксавьер Барбет, потомок Жана-Мари Лорона, сегодня возглавляет семейный бизнес, продолжая вековые традиции и закладывая новые.