"Los Condes" Macabeo-Chardonnay, Catalunya DO

Интересные факты

"Los Condes" Macabeo-Chardonnay — свежее, гармоничное белое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Макабео (80%) и Шардоне (20%), которые произрастают на виноградниках хозяйства в Каталонии. Сбор урожая осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. Легкое прессование и дальнейшая ферментация проходит при контролируемой температуре 15ºC в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных емкостях.Вино "Los Condes" Macabeo-Chardonnay можно пить как самостоятельный напиток, так и в сочетании с морепродуктами, блюдами из белого мяса и рыбы.

Дегустационные характеристики

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Аперитив

О производителе

Ramon Roqueta является одним из старейших винодельческих хозяйств Каталонии. Первое упоминание о поместье Santa Maria d’Horta d’Avinyó датируется 12-м веком. На протяжении многих веков хозяйство принадлежит семье Рокета.В 1898 году Рамон Рокета, движимый страстью к виноделию, решил основать в г. Манрес розничную торговлю вином. Он хотел, чтобы местные жители имели возможность приобретать вино по приемлемым ценам. С тех пор начался новый этап семейного виноделия, сочетающий в себе многовековой опыт с современными методами производства. В 1938 году к Рамону присоединился его сын, Валентин, который, как и отец, был полон надежд на развитие семейного бизнеса.На сегодняшний день компанией Bodegas Roqueta руководит Рамон Рокета, сын Валентина. Четыре поколения семьи занимаются любимым делом, успешно конкурируя с другими хозяйствами. Главной целью виноделов является умелое сочетание традиционных методов виноделия с современными тенденциями. Во владении компании находятся четыре винодельни: Crin Roja, Bodegas Abadal, Celler Lafou и Bodegas Ramon Roqueta.