Louis Latour, "Grand Ardeche" Chardonnay, Coteaux de L'Ardeche

Интересные факты

Фантастическое вино "Grand Ardeche" Chardonnay создается из лучшего Шардоне, выращенного на виноградниках долины Ардеш. Благодаря мягкому климату и большому количеству солнечных дней, здесь создаются идеальные условия, позволяющие винограду постепенно достигать идеальной степени зрелости. Вино производится по тем же правилам, что и вина класса Гран Крю, поэтому урожай собирается несколько раз за сезон, и на винодельню попадают только самые спелые ягоды. Здесь виноград мягко прессуется с помощью пневматических прессов, после чего вино ферментируется в больших дубовых бочках. После окончания вторичной яблочно-молочной ферментации, "Гран Ардеш" выдерживается в течение 8-10 месяцев в бочках из французского дуба. Такая технология позволяет получить сложное, прекрасно сбалансированное вино, которое постепенно раскрывается соблазнительными тонами экзотических фруктов и пряностей. 

Дегустационные характеристики

Вино игристого цвета белого золота.
В аромате вина сплетены свежие тона зеленого яблока, дыни и легкие примечания цитрусовых и дуба.
Молодое вино с округлым вкусом и приятным балансом. Цветочные нотки в элегантном послевкусии.
Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из моллюсков и жирной морской рыбы, а также свинину или цыпленка под сливочным или грибным соусом.

Вкусовые сочетания

Морепродукты

Курица

Сыр

Аперитив