Louis Latour, "Grand Ardeche" Chardonnay, Coteaux de L'Ardeche

"Гран Ардеш" Шардонне

BD 15

Рейтинг BD

BD-Michel Bettane & Thierry Desseauve / Мишель Беттан и Тьерри Десов являются одними их самых авторитетных и влиятельные винных экспертов Франции, известные своими бескомпромиссными рецензиями на вина. Для отбора лучших вин Франции с Мишелем Беттаном и Тьери Дессов работают команда опытных экспертов. За год дегустируется несколько десятков тысяч вин. Оценка вин проводится по 20-балльной системе.

Винтаж:

2009 г 2010 г 2011 г 2012 2013 г 2016 г

Объем:

0.75 л

От

4 030 ₽

Характеристики

Интересные факты

Фантастическое вино "Grand Ardeche" создается из лучшего Шардоне, выращенного на виноградниках долины Ардеш. Благодаря мягкому климату и большому количеству солнечных дней, здесь создаются идеальные условия, позволяющие винограду постепенно достигать идеальной степени зрелости. Вино производится по тем же правилам, что и вина класса Гран Крю, поэтому урожай собирается несколько раз за сезон, и на винодельню попадают только самые спелые ягоды. Здесь виноград мягко прессуется с помощью пневматических прессов, после чего вино ферментируется в больших дубовых бочках. После окончания вторичной яблочно-молочной ферментации, "Гран Ардеш" выдерживается в течение 8-10 месяцев в бочках из французского дуба. Такая технология позволяет получить сложное, прекрасно сбалансированное вино, которое постепенно раскрывается соблазнительными тонами экзотических фруктов и пряностей.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-желтого цвета с золотистыми и серебристыми бликами.
Аромат вина показывает тона ванили, цитрусовых, зеленых яблок, дыни, свежих булочек, меда, цветов акации.
Свежий, живой, округлый вкус вина обладает сбалансированной кислотностью, представленной нотами лимона и хрустящих зеленых яблок. Выдержка в дубовых бочках придает легкие древесные и ванильные оттенки, дарующие вину изящность в послевкусии.
Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из моллюсков и жирной морской рыбы, а также свинину или цыпленка под сливочным или грибным соусом.