Louis Sipp, "Rotenberg" Gewurztraminer, Alsace AOC

Интересные факты

Роскошное, богатое вино "Rotenberg" Gewurztraminer рождается в исключительной местности Ротенберг, расположенной в восточной части виноградников Рибовилле, в предгорьях Вогезов. Его название переводится как "красная горка", что объясняется цветом почв, в которых присутствуют окислы железа, а также глина, известняк, галька, песок и мергелевые отложения. Применение методов органического виноградарства только усиливает выраженные особенности терруара.2012 год остался в памяти как хаотичное смешение аномально низких и высоких температур весной, обильных осадков летом и благоприятных условий осенью для достижения виноградом зрелости. К радости виноделов ягоды в период сбора имели отличное качество.

Дегустационные характеристики

Вино красивого желтого цвета с золотистыми и серебристыми бликами.
Выразительный, богатый и сложный аромат вина представлен тонами зрелых плодов, украшенными пряными и мускусными нотами.
У вина полный, мощный вкус с легкой, но ощутимой сладостью, превосходной кислотностью и приятной свежестью. Изящное послевкусие обладает лимонными оттенками и экзотическими нотками.
Вино подается к фуа-гра, сырам с насыщенным вкусом, голубым сырам, пряным и экзотическим блюдам, сладким блюдам, трюфельным тортам, а также в качестве аперитива на официальных приемах.

О производителе

История французского винодельческого хозяйства Louis Sipp началась в конце Первой мировой войны. Основательницей семейного дела считается Луиза, которая, отправив мужа Луи на далекий русский фронт, приобрела несколько участков с виноградниками в коммуне Рибовилле (регион Эльзас) и обеспечила свою только что созданную винодельню первыми чанами для ферментации. Некоторые из них до сих пор сохранились и даже используются в нынешних винных погребах компании. Небольшое семейное предприятие начинает свою деятельность под руководством вернувшегося с войны Луи. Первый существенный этап развития компании начался с 1920 года, когда к семейному делу присоединяется сын Луизы и Луи — Огюст. Он завязывает деловые отношения с другими виноделами из Рибовилле, покупая у них виноград для производства вина под своей торговой маркой. В 1933 году был приобретен новый участок и оборудованы подвалы общей площадью в 1000 квадратных метров. После Второй мировой войны сыновья Огюста — Луи и Пьер продолжили семейный бизнес, взяв курс на производство вин из «благородных» сортов: Рислинг, Гевюрцтраминер и Пино Гри. В 1964 году был введен в эксплуатацию новый винный завод, позволивший значительной повысить эффективность обработки винограда, собираемого с участков, площадь которых достигла к этому времени уже 60 га. Четвертое поколение семьи Сипп, сын Пьера — Этьен также решил присоединиться к семейному бизнесу и с 1996 года стал работать в компании. Сегодня команда Луи Сипп — это 20 человек, ежедневно трудящихся для того, чтобы создавать вина, способные выразить истинный характер региона Рибовилле. С 2005 года в компании был взят курс на органические методы выращивания винограда. Все вина хозяйства имеют соответствующую сертификацию.