Lucien Le Moine, Corton Renardes Grand Cru AOC

Интересные факты

Lucien Le Moine, Corton Renardes Grand Cru — сказочно вкусное вино, которое может похвастаться выразительным букетом, сбалансированной кислотностью, роскошным продолжительным послевкусием и потенциалом хранения, превышающим 30 лет. Вино производят из одного из лучших сортов винограда Франции — Пино Нуар, который выращивается на винограднике Кортон ренард класса Гран Крю, расположенном высоко на холме, на галечно-мергелевых почвах, богатых железом. Lucien Le Moine — небольшой винный дом, созданный Муниром Саума и Ротем Бракен. В конце 1980-х годов винодел из Ливана Мунир Саума отправился в траппистский монастырь на Ближнем Востоке. В течение длительного времени он работал на монастырских виноградниках, где научился создавать вино. Впоследствии, он учился виноградарству и виноделию в Монпелье, а затем шесть лет работал в Бургундии и других областях Франции, а также в Калифорнии. За это время он стал приверженцем традиционных методов виноделия. В 1999 году Мунир решил воплотить в жизнь все, что он видел и пережил, и со своей женой Ротем создал небольшой погреб для производства исключительных вин. Мунир Саума и Ротем очень скоро стали одними из самых обсуждаемых в Бургундии производителей, создающих ряд популярных вин региона. Всю работу в погребе Мунир и Ротем делают вручную.Название Люсьен Ле Муан состоит из двух частей: Люсьен в переводе означает "свет", а Ле Муан переводится как "монах", в честь монастыря, в котором Мунир учился и набирался опыта по производству вина. За годы, проведенные в Бургундии, Мунир и Ротем познакомились со многими превосходными виноградарями — владельцами лучших участков Гран Крю и Премье Крю, у которых пара каждый год закупает лучший урожай. Каждый год они пересматривают свой выбор в зависимости от качества конкретного виноградника и винтажа. Одной из особенностей "Люсьен Ле Муан" является то, что хозяйство никогда не производит больше, чем 100 баррелей вина. "Большее производство вина лишит меня возможности личного контакта с каждым баррелем. Каждая бочка должна быть идеальной, начиная с отбора, старения и до розлива в бутылки. Я никогда не смешиваю вино, чтобы скрыть даже малейшие ошибки. Наше обязательство заключается в производстве вин исключительной чистоты", — объясняет Мунир. Вина Дома Люсьен Ле Муан удостоены лучших отзывов и считаются одними из лучших во Франции. Много раз они входили в Топ "100 лучших вин мира". А самого Мунира знаменитый Роберт Паркер из "The Wine Advocate" называет "ярким, трудолюбивым человеком, который за несколько лет стал одним из лучших независимых бургундских производителей".

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного темно-красного цвета с гранатовыми проблесками.
У вина живой, динамично развивающийся букет с тонами малины и цветочными нотками. Аромат дополнен нюансами подлеска и дуба, что придает ему глубину и элегантность.
Мощный, хорошо структурированный вкус вина пленяет сочной гаммой фруктовых и ягодных оттенков. Плотная текстура с танинными нотками и выразительных характер специй обеспечивают вину интенсивное, щедрое звучание, переходящее в долгое послевкусие.
Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи, такие, как жаркое, ягненок на вертеле, медальоны из телятины, стейки. В качестве закусок идеально подойдут зрелые сыры.