Luis Pato, Pato Rebel White

Интересные факты

Luis Pato, "Rebel" Branco, 2015 — первый винтаж, изготовленный исключительно из сорта Бикал, выращенного на виноградниках с двумя типами почв: песчаных и известняковых. В первом случае виноград имеет более высокую кислотность, во втором — маслянистую текстуру. Вместе они уравновешивают и поддерживают друг друга, что сказывается на внушительном потенциале к выдержке, который длится до 2025 года. Винификация прошла в емкостях из нержавеющей стали под строгим контролем температуры.

Дегустационные характеристики

Вино светлого соломенного цвета.
Аромат с нотами вареной груши, яблока, оттенками миндаля.
Элегантный, свежий, сложный вкус вина соединяет ноты персика и спелого апельсина с приятной лимонной кислинкой. Послевкусие приятно охлаждает.
Вино рекомендуется подавать с рыбой, овощами, морепродуктами и моллюсками.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Мясные закуски

О производителе

Luis Pato является самым известным производителем в регионе Байрада. Он имеет репутацию модернизатора, который вернул к жизни вина из сорта Бага. Они мощные и грубые в молодости, но мягкие и дружелюбные в зрелом возрасте.