Lungarotti, "Giubilante", Rosso dell'Umbria IGT

Интересные факты

Для производства хорошо структурированного, элегантного красного сухого вина "Giubilante" используют взятый в равных частях виноград сортов Сира, Санджовезе и Мерло, который собирают в сентябре-октябре. Ферментация в контакте с кожицей длится в течение 15-20 дней и проходит в стальных резервуарах. Выдержку вина проводят в барриках в течение 8 месяцев, и еще немногим более года вино проводит в бутылках после легкой фильтрации. Название вина появилось благодаря названию картины Пьеро Дорацио, созданной в 1988 году, которая и изображена на этикетке.Вино "Джубиланте", 2006 со сложным богатым букетом и обволакивающим, мягким и утонченным вкусом идеально подойдет к ужину в любом стиле. Джиорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов XX века, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время винное дело Джиорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области имеют классификацию DOCG. Компания Лунгаротти также возделывает оливковые деревья и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ней в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла. Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы применяются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми нюансами.
Сложный и богатый аромат вина сочетает в себе ноты лакрицы, корицы, сосновой смолы и сладкого табака, за которыми следуют яркие оттенки черешни и варенья из красных ягод.
Вино обладает элегантным и обволакивающим вкусом, в котором хорошо проявляется алкоголь, приятные оттенки красных фруктов и бальзамические интонации, мягкие и плотные танины. Послевкусие продолжительное и утонченное.
Благодаря мягким танинам, вино является универсальным и составит достойную пару разнообразным кухням мира.