Lupe-Cholet, Comte de Lupe, Pinot Noir, Bourgogne

Интересные факты

Lupe-Cholet, Bourgogne Pinot Noir "Comte de Lupe" AOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках Кот де Шалонез, Кот де Бон и Кот де Нюи на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в открытых резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бургундских дубовых бочках объемом 228 литров и в стальных резервуарах.

Дегустационные характеристики

Вино обладает гранатово-красным цветом.
Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, вишни, клубники, пряностей, трав и черного перца.
Вино демонстрирует сбалансированный, округлый вкус с фруктово-пряными акцентами, мягкими танинами и длительным послевкусием.
Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, барбекю, маринованного мяса, жаркого из дичи, выдержанных французских сыров.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина

О производителе

История относит возникновение винодельческого хозяйства Люпе-Шоле к концу XVIII века, когда граф де Люпе получил виноградники в качестве приданого своей невесты. В 1903 году Александр де Майоль де Люпе, потомок графа де Люпе, и Феликс Шоле решили объединить усилия для создания торгового винного дома, который по сей день носит их имена. "Собрать все лучшее, что есть в почве, винограде и мастерстве человека, чтобы производить вино с уникальным характером" — вот как звучит девиз виноделов домена Люпе-Шоле.