Malbec du Clos, Cahors AOC

Интересные факты

Clos Triguedina, Malbec du Clos, Cahors AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мальбек, произрастающий на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Каор. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в течение 15-20 дней. Выдерживается вино в стальных резервуарах и в барриках. Потенциал вина составляет 5-7 лет.

Дегустационные характеристики

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.
Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот вишни, смородины, черники, трав и сладких специй.
Вкус вина округлый, шелковистый, хорошо структурированный, с фруктово-древесными оттенками, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.
Вино прекрасно подходит к пряным блюдам из утки, а также к шоколадным десертам.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина

Десерт