Регион
Италия, Пьемонт
Виноград
Дольчетто
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Manfredi Aldo & C.
Крепость
12.5
Температура подачи
16-18 °С
Сайт производителя

"Manfredi" Langhe DOC Dolcetto

"Манфреди" Ланге Дольчетто

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

3 487 ₽

Интересные факты

Красное сухое вино "Manfredi" Langhe DOC Dolcetto производится из винограда сорта Дольчетто, который выращивается только в регионе Пьемонт. В 20-30-х годах XX века Дольчетто был главным сортом специальных диет и лечебных процедур, называемых ампелотерапия (виноградолечение). Богатая танинность и практически отсутствующая кислотность делают Дольчетто хорошо усваиваемым и перевариваемым виноградом, не раздражающим желудок, особенно если он подвергнут сушке на солнце. Вино Дольчетто может сопровождать многие блюда, особенно пьемонтские закуски из овощей и мяса, макаронные блюда, ризотто, равиоли и супы из бобовых.

Дегустационные характеристики

Вино яркого, интенсивного красно-рубинового цвета.
Вино обладает приятным, насыщенным ароматом с фруктовыми оттенками, нотками джема и характерными винными нюансами.
Вкус вина сухой, гармоничный, богатый, хорошо сбалансированный, с умеренной кислотностью, мягкими танинами и легкой горчинкой.
Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами из макарон, мясом и сырами.

О производителе

История компании Manfredi Aldo & C. началась в конце 30-х годов XX века, когда Джузеппе Манфреди по прозвищу Пин приобрел виноградники в Ланге и превратил семейную традицию виноделия в основной вид деятельности. В шестидесятые годы его очень молодой сын Альдо начал работать бок о бок с отцом, помогая ему в подвале и занимаясь продажами вина. Он продолжает трудится в компании и по сей день. В восьмидесятых годах к Альдо присоединились жена Джанфранка и брат Луиджи. Продолжая двигаться по намеченному пути, компания семьи Манфреди прочно встала на ноги, установив новые партнерские отношения и завоевав со своей продукцией зарубежные рынки (США, Японии, Канады, Китая и всей Европы). Винодельня и погреба компании оборудованы современной техникой, которая контролирует производство от прессования винограда до розлива вина по бутылкам, а собственная лаборатория осуществляет строгий контроль качества продукции.