Изготовленное из урожая Неббиоло с виноградника Грамолере, вино "Il Crutin", 2011 отличается стильным, оригинальным вкусом, сочетающим зрелые танины, прохладную свежесть и чистые фруктово-ягодные оттенки. Собранный в октябре виноград на первом этапе производства подвергают мацерации на кожице в течение 7 дней при температуре 28°С. Далее следует выдержка в 700-литровых дубовых бочках на протяжении 6 месяцев и еще около полугода — в бутылках. Ежегодный выпуск вина "Иль Крутин" составляет 3500 бутылок. Потенциал хранения вина составляет 4-8 лет.
Вино блестящего рубиново-красного цвета с небольшими гранатовыми нюансами.
Аромат вина открывает интенсивные, чистые, приятные, изысканные ноты вишни, малины и цветов фиалки, которые постепенно развиваются в тона черники, ванили, лепестков роз, сливы, подлеска, кубинской сигары и железа.
Вкус вина соответствует ароматической палитре, наполнен зрелыми щедрыми танинами, гармонично оттеняющимися свежими прохладными нотками. Легкие пряные травяные и табачные намеки украшают приятное послевкусие.
Вино сочетается с мясными блюдами, спагетти с мясным соусом и сырами.
Хозяйство семьи Manzone расположено в одном из самых красивых мест провинции Кунео — Монфорте д'Альба. Сколько хватает взгляда, до горизонта тянутся холмы, покрытые виноградниками, и в самом воздухе витает необъяснимое ощущение чего-то волшебного, истинной сущности этой прекрасной земли — духа Ланге. Здесь Джованни Манзоне в 1925 году купил старую усадьбу местного священника и начал заниматься виноделием. В 1965 году к владениям добавились исключительно первоклассные виноградники, разбитые на холмах Gramolere и Castelletto. Сегодня бизнес сосредоточен в руках правнуков Джованни — Мауро и Миреллы Манзоне, которые здесь выросли и получили образование, став превосходными специалистами по виноделию. Площадь виноградников составляет всего 8 гектаров, а годовое производство — только 50000 бутылок, но Манзоне по-прежнему удается удивлять каждой бутылкой, каждым глотком вина, в котором чувствуется его исключительное качество.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе