Manzone, "Le Ciliegie" Barbera d'Alba DOC

Интересные факты

"Le Ciliegie" Barbera d'Alba — красное сухое вино с богатым, сочным вкусом. Для его изготовления используется виноград с участка Кастеллетто, считающегося одним из лучших в регионе. Сбор урожая прошел во второй половине сентября. Ягоды оставляют для мацерации на кожице на 10 дней при температуре 28°C. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 10 месяцев, после чего бутилируется. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.
Богатый, острый аромат вина показывает чистые тона красной и черной смородины, чернослива, ежевики, изюма, украшенные тонкими оттенками кожи и черного перца.
Вино обладает теплым, глубоким вкусом, отличающимся хорошим балансом кислотности и умеренных танинов. Долгое послевкусие оставляет на небе сладковатые нотки сливового варенья.
Вино — идеальный компаньон к тальятелле, равиоли, белому мясу, домашней птице.

О производителе

Хозяйство семьи Manzone расположено в одном из самых красивых мест провинции Кунео — Монфорте д'Альба. Сколько хватает взгляда, до горизонта тянутся холмы, покрытые виноградниками, и в самом воздухе витает необъяснимое ощущение чего-то волшебного, истинной сущности этой прекрасной земли — духа Ланге. Здесь Джованни Манзоне в 1925 году купил старую усадьбу местного священника и начал заниматься виноделием. В 1965 году к владениям добавились исключительно первоклассные виноградники, разбитые на холмах Gramolere и Castelletto. Сегодня бизнес сосредоточен в руках правнуков Джованни — Мауро и Миреллы Манзоне, которые здесь выросли и получили образование, став превосходными специалистами по виноделию. Площадь виноградников составляет всего 8 гектаров, а годовое производство — только 50000 бутылок, но Манзоне по-прежнему удается удивлять каждой бутылкой, каждым глотком вина, в котором чувствуется его исключительное качество.