Maranuli, Otskhanuri Sapere Qvevri

Интересные факты

Красное сухое вино Maranuli, Otskhanuri Sapere Qvevri производится из редкого автохтонного винограда сорта Оцханури Сапере, название которого переводится как "Цветной из Оцхана". Родиной этого сорта является села Оцхана в Западной Грузии. В настоящее время этот сорт произрастает только в западной части страны, в основном в Рача-Лечхуми и Имеретии. Вина из Оцханури Сапере имеют интенсивный рубиновый цвет, характерный вяжущий вкус с плотной структурой и высокой кислотностью и длительный потенциал хранения. Как следует из названия вина, оно изготавливается аутентичным грузинским способом — в глиняных кувшинах Квеври. После выдержки в стальных резервуарах вино разливается по бутылкам без фильтрации. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого темно-рубинового цвета.
В интенсивном, сочном аромате вина ощущаются тона фруктового джема, черники, малины, спелой вишни, оттенки перца и ванили.
Вкус вина насыщенный, энергичный, плотно структурированный, с высокой кислотностью, нотами чернослива и черной смородины. В длительном послевкусии остаются тона лесных ягод и выпечки.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами: стейком, ветчиной, барбекю, копченым мясом, любыми блюдами из баранины, а также пряными блюдами.

О производителе

Винодельня Maranuli была основана в 2012 году. С момента своего основания компания производит вина, опираясь на древние грузинские традиции и современные технологии. Винодельня владеет двумя винодельнями в самых престижных виноградарских регионах Грузии — в Кахетии и в Рача-Маранули, оснащенными современным итальянским оборудованием, и более 100 гектаров великолепных виноградников. На них культивируются автохтонные сорта винограда, такие, как Ркацители, Мцване, Саперави, Цицка, Крахуна, Оцханури Сапере, Александроули и Муджуретули. В течение последних лет компания Маранули инвестировала более 5 миллионов долларов США в свои виноградники и винодельни для улучшения качества.