Marcel Martin, "La Jaglerie" Rose d'Anjou AOP

Интересные факты

Полусухое розовое вино "La Jaglerie" Rose d'Anjou производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного в древнем винодельческом регионе Анжу, расположенном к югу от города Анже. Почвы виноградников богаты известняком и кремнеземом. Виноград собирается в степени полной зрелости. Винификация по традиционному для розовых вин методу производства включает частичную мацерацию и частичное применение метода "saignee" ("кровопускание"). Ферментация проходит при контролируемой температуре 16-18 °C. Затем производится стабилизация сусла при пониженной температуре в атмосфере инертного газа и непродолжительная выдержка в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет от 2 до 5 лет.

Дегустационные характеристики

Вино нежно-розового цвета.
Свежий, гармоничный аромат вина наполнен тонами малины, земляники, красной вишни и цитрусовых фруктов.
Вино обладает чистым, свежим вкусом с фруктовыми (в том числе цитрусовыми) оттенками и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.
Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с легкими мясными закусками, салатами или клубничным пирогом.

Вкусовые сочетания

Фрукты

Мясные закуски

Аперитив

Овощи

О производителе

Marcel Martin — французский негоциант, который представляет на мировом рынке множество привлекательных вин региона Долина Луары. Все вина обладают яркой экспрессией, выражают индивидуальные особенности своего конкретного терруара и имеют отличное соотношение "цена-качество". Компания базируется в Mouzillon, в атлантической Луаре (Loire Atlantique). В широком ассортименте компании — белые, красные, розовые тихие вина и великолепные игристые креманы. Каждое вино производится по законам и строгим методам производства своей области.