Marco Bonfante, "Stella Rossa" Barbera d'Asti DOCG Superiore

Интересные факты

"Stella Rossa" Barbera d'Asti Superiore — щедрое, соблазнительное вино, созданное из винограда сорта Барбера, который произрастает в провинции Асти. Виноградники расположены на высоте 250 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. На созревание винограда влияют морские ветра и большая разница среднегодовых температур, что способствует получению урожая для производства удивительно изысканных и ароматных вин. Сбор урожая осуществляется во второй половине сентября. На винодельне одна половина ягод подвергается холодной мацерации, а вторая мягко прессуется и в течение 10 дней остается в контакте с кожицей. Далее половина вина на протяжении 10 месяцев выдерживается в бочках из славонского дуба, а вторая половина — в барриках из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного фиолетово-красного цвета.
Аромат вина — достаточно интенсивный, с доминирующими тонами красных фруктов, нотками спелой вишни и тонкими нюансами ванили.
У вина щедрый, элегантный фруктовый вкус с хорошо интегрированными танинами и стойким, сухим послевкусием.
Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами из красного мяса, анчоусами, ризотто и сырами.

О производителе

Семейная компания Marco Bonfante была основана в 2000-м году в Пьемонте братом и сестрой — Марко и Микаэлой. После смерти отца они решили продолжить дело, которому он посвятил свою жизнь — виноделию. Марко и Микаэла являются представителями восьмого поколения виноделов в своем семействе. Марко занимается непосредственно виноделием и сбытом готовой продукции, а Микаэла взяла на себя заботу об управлении компанией. На сегодняшний день компания владеет 23 гектарами виноградников и создает поистине великолепные вина, которые наилучшим образом отображают уникальный терруар южного Пьемонта.