"Maria" — самое возвышенное кюве винодельни Alonso del Yerro, производящееся только в лучшие урожайные годы. Вино изготовлено из урожая, тщательно отобранного с двух участков Finca Santa Marta — "Circo" и "Violeta". Сезон 2010 года был без особенных эксцессов. Холодная зима и теплое лето, а также высокая температура воздуха в сентябре-октябре дали возможность винограду полностью вызреть и набраться силы, получить насыщенный вкус и полный аромат. Сбор урожая проходил под строгим контролем виноделов с 24 по 26 октября. Виноград с разных участков винифицировался по отдельности и выдерживался в дубовых бутах емкостью 60 гл на протяжении 12-18 месяцев.
Вино насыщенного красного цвета.
Яркий аромат вина представляет собой чувственный букет с нотами фиалок, тонами черной смородины и черешни, карамели, черемухи и печеного каштана.
Вкус вина слаженный, крепкий, выразительный, с легкой минеральной солоноватостью с шелковистыми танинами. Послевкусие долгое и удивительно гармоничное.
Вино хорошо сочетается с выдержанными сырами, дичью, мясом на гриле, блюдами из бобовых, рагу, жарким.
Vinedos Alonso del Yerro была основана в 2002 году в винодельческой зоне Рибера дель Дуэро. Несмотря на молодость хозяйства, его продукция сразу обратила на себя пристальное внимание винных критиков и ценителей изысканных вин. Команду виноделов возглавил Стефан Деренонкур, известный энолог из Бордо, владелец поместья Chateau Figeac в Сент-Эмилионе. Основные виноградники хозяйства Alonso del Yerro находятся в поместье Finca de Santa Maria, неподалеку от Бургоса, в городке Роа. Общая площадь виноградников составляет 26 га. Лозы сорта Темпранильо были посажены здесь в 1989 году. Они растут на глинисто-известковых почвах на высоте 800-840 метров над уровнем моря, в условиях резкого континентального климата. Урожайность виноградников очень маленькая — всего около 30 гл с одного гектара. При культивации винограда используются методы органического виноградарства. Подкормка растений осуществляется только компостом, химические удобрения не используются. При возделывании почвы виноградари Алонсо дель Йерро стараются в полной мере учитывать особенности местного терруара. Для винификации урожая в хозяйстве используются емкости из нержавеющей стали и 6000-литровые дубовые бочки. Для проведения малолактической ферментации и последующей выдержки вин применяются баррики из французского дуба емкостью 225 литров. За прошедшее с 2002 года время вина Alonso del Yerro вошли в число лучших испанских вин.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе