"Maria", Ribera del Duero DO

Интересные факты

"Maria" — исключительное кюве винодельни Alonso del Yerro, производящееся только в годы лучшего урожая. Вино изготовлено ​​из винограда, тщательно отобранного с двух участков Finca Santa Marta — "Circo" и "Violeta". Почва одного из участков состоит из глины и мела (что обеспечивает округлое плотное тело будущего вина), а второго — из мела, смешанного с гравием (дарит элегантность и цветочные ноты). Сезон 2011 года характеризовался сильным температурным контрастом, нашедшим отражение в высоком танинном профиле вин этого винтажа. Холодная зима резко сменилась жарким засушливым летом. Обильные дождями март и апрель позволили земле накопить достаточно влаги, чтобы безболезненно пережить летнюю засуху. Виноград с участка "Circo" был собран 3 октября, а с виноградника "Violeta" 14 октября. Для создания вина "Мария", 2011 виноград с этих двух специальных участков винифицировался по отдельности в дубовых танкерах объемом 60 гектолитров. Созревание вина, которое проходило также в дубовых бочках (старых и новых), заняло 14 месяцев. Бутилирование вина произошло в июле 2013 года. В продажу поступило 6500 бутылок стандартного обьема и 100 бутылок размера Магнум. Пик развития вина придется на период между 2017-2027 гг.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Соблазнительный аромат вина состоит из цветочных нот (фиалка, пион), оттенков черных ягод (черная смородина, темная сладкая вишня) и множества гармоничных нюансов обожженной древесины (ореховое пралине, засахаренные каштаны, грильяж, карамелизированная слива).
Вкус вина полный, округлый, глубокий, зрелый, сбалансированный, с умеренной кислотностью и минеральной свежестью нот гранитной крошки, шелковыми танинами и чуть солоноватым, теплым финишем.
Вино хорошо сочетается с выдержанными сырами, дичью, мясом на гриле, блюдами из бобовых, рагу, жарким.

О производителе

Vinedos Alonso del Yerro была основана в 2002 году в винодельческой зоне Рибера дель Дуэро. Несмотря на молодость хозяйства, его продукция сразу обратила на себя пристальное внимание винных критиков и ценителей изысканных вин. Команду виноделов возглавил Стефан Деренонкур, известный энолог из Бордо, владелец поместья Chateau Figeac в Сент-Эмилионе. Основные виноградники хозяйства Alonso del Yerro находятся в поместье Finca de Santa Maria, неподалеку от Бургоса, в городке Роа. Общая площадь виноградников составляет 26 га. Лозы сорта Темпранильо были посажены здесь в 1989 году. Они растут на глинисто-известковых почвах на высоте 800-840 метров над уровнем моря, в условиях резкого континентального климата. Урожайность виноградников очень маленькая — всего около 30 гл с одного гектара. При культивации винограда используются методы органического виноградарства. Подкормка растений осуществляется только компостом, химические удобрения не используются. При возделывании почвы виноградари Алонсо дель Йерро стараются в полной мере учитывать особенности местного терруара. Для винификации урожая в хозяйстве используются емкости из нержавеющей стали и 6000-литровые дубовые бочки. Для проведения малолактической ферментации и последующей выдержки вин применяются баррики из французского дуба емкостью 225 литров. За прошедшее с 2002 года время вина Alonso del Yerro вошли в число лучших испанских вин.