Marisa Cuomo, "Furore" Rosso, Costa d'Amalfi DOC

Интересные факты

"Furore" Rosso, Costa d'Amalfi DOC — красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Piedirosso и Aglianico. Ягоды произрастают на прибрежных террасах с доломитово-известковыми почвами на высоте 200-550 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную во вторую декаду октября. На винодельне виноград сортируется, измельчается и подвергается бережному прессованию.Ферментация и мацерация проходит при контролируемой температуре в течение 12 дней. Малолактическая ферментация проводится в бочках из французского дуба второго использования. Выдерживается вино полгода в этих же дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Вино привлекает красно-рубиновым цветом.
Щедрый аромат вина изобилует оттенками черной смородины, ежевики, черники, сладких специй и трав.
Вкус вина округлый, мягкий, богатый, с шелковистой текстурой, нотами вишни, сливы, ежевики, минералов и дыма, с мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.
Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

О производителе

Винодельческое хозяйство Marisa Cuomo расположилось в живописной скалистой местности небольшого поселка Furore. Деревня, расположенная в заливе, была практически невидима для путешественников, поэтому не удивительно, что ее назвали Фуроре ("деревушка, которой не существует").