Marotti Campi, "Luzano", Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore

Интересные факты

"Luzano" — изящное белое сухое вино, созданное из древнего аутентичного винограда сорта Вердиккио, выращенного в живописном регионе Марке. Виноградники с северо-восточной и северо-западной экспозицией имеют смешанные почвы с преобладанием глины. Урожай собирают вручную в середине сентября в небольшие ящики. После мягкого дробления винограда и криомацерации производится ферментация в стальных танках при контролируемой температуре 15°C. Выдерживается вино на осадке сначала 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, а потом — в бутылках в течение трех месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого соломенно-золотистого цвета.
Сложный аромат вина раскрывается нотами ромашки и других полевых цветов, оттенками миндаля, акации, белого перца и минералов.
Вкус вина сухой, с хрустящей минеральностью, оттенками абрикоса, белого грейпфрута, желтого яблока и приятным послевкусием с нюансами миндаля.
Вино великолепно в качестве аперитива, а также сочетается с жареной свининой, запеченной курицей, рыбными блюдами, кабачками и цуккини.

О производителе

Семейный бизнес Маротти берет свои истоки в середине XIX века, когда были куплены земли в средневековой деревне Сант'Амико, располагающейся в коммуне Морро Д'Альба. Сразу после приобретения, в самом центре территории семья построила поместье. Местная газета в 1886 году информировала о первом винограднике, который насчитывал 8 000 лоз, высаженных на расстоянии 1.2 метров друг от друга. Как раз в те времена шло активное замещение площадей с сельскохозяйственными культурами (такими как пшеница) на виноградники, так как эти территории особенно благоприятны для культивирования винограда. Возглавивший семейный бизнес в 1991 году Джованни Маротти Кампи преобразил всю работу винодельни: были высажены новые виноградники, площадь которых достигли 52 гектаров. В 1999 году была построена новая винодельня, в которой воплотилось особенное видение процесса изготовления вина Джованни, а также его жены Франчески и их сына Лоренцо. Все это обеспечило наилучшие условия для изготовления великолепных вин. Представители дома Маротти говорят: "Это семейный бизнес, где каждый работник выполняет свои обязанности профессионально и внимательно, будь то работа на винограднике и винодельне или продажа готовых вин. Каждая бутылка произведенного нами вина воплощает собой Италию, нашу страсть к виноделию и преданность своему делу". На данный момент общая территория хозяйства Marotti Campi занимает 120 гектаров. 52 гектара отданы под виноградники, которые располагаются на склонах холмов на высоте 180 метров над уровнем моря. Почвы — смешанные, с преобладанием глины. Основные культивируемые местные сорта винограда — Лакрима и Вердиккио. Возраст лоз варьируется от 10 до 35 лет. В 1999 году также начали производить вина из небольшого количества других сортов, таких как Монтепульчано, Пти Вердо и Каберне Совиньон, которые используются для производства вина категории IGT. Для красных сортов используется подвязка "Сordon spur", в то время как для белых сортов применяется метод "Gouyot". Особая роль винодельней Маротти Кампи уделяется древнейшему со