"Marques de Borba" Reserva, Alentejo DOC

Интересные факты

Вино "Marques de Borba" Reserva познакомит вас с португальскими традициями виноделия. Виноград собирают вручную в регионе Алентежу, где богатые сланцем почвы дают хороший урожай сортов Трикандерия, Арагонеж, Аликанте и Каберне Совиньон. Согласно давним традициям виноделия виноград отжимают с помощью ног. Малолактическая ферментация осуществляется в повторно используемых дубовых бареллях. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в маленьких бочках из французского дуба. В результате вино приобретает невероятную концентрацию вкуса, насыщенный цвет и выразительный аромат.

Дегустационные характеристики

У вина глубокий рубиново-красный цвет.
Богатый и щедрый букет вина благоухает ароматами красных и черных фруктов, нюансами сливы и смородины на фоне оттенков полевых цветов и трав и элегантных акцентов специй и минералов.
Вкус вина фруктовый, сочный, с прекрасной структурой и сбалансированной кислотностью, с идеально интегрированными танинами и чрезвычайно долгим, выразительным послевкусием.
Вино отлично сочетается с дичью, блюдами из красного мяса, с фуа-гра и острым сыром.

О производителе

Joao Portugal Ramos — семейная компания, основанная потомственным виноделом Жоау Рамуш. Главная цель его деятельности — создание португальских вин и их представление на международном уровне. Следует отметить, что в своем стремлении создавать исключительно качественные вина, Жоау ревностно соблюдает экологические стандарты, придерживаясь принципа натуральности в каждом из этапов создания вина. По окончании Лиссабонского института агрономии, Жоау начал свою карьеру в 1980 году в качестве энолога на предприятии своего свекра, винодела Фоз де Арозу. В 1990 году он создает личный проект, приобретая первые 5 га виноградников в регионе Эстремоз. С тех пор предприятие активно развивается, увеличивая не только свои виноградники, винодельни и погреба, но и ассортимент производимых вин. С 2010 года вина Жоау Португал Рамуш экспортируются за пределы Португалии, тем самым реализуя замысел основателя компании познакомить весь мир с разнообразием португальских вин. "Создание вин — это искусство, которые совершенствовалось в Португалии на протяжении веков, сегодня подкрепленное знаниями, методами и технологическим подходом", — говорит Жоау, — "наша цель состоит в том, чтобы познакомить весь мир с португальскими винами".