Mas de Bagnols, Cotes du Vivarais AOP

Интересные факты

Красное сухое вино Cotes du Vivarais — купаж двух виноградных сортов: Гренаш и Сира, которые выращивают в одноименном апелласьоне Долины Рона. Виноградник находится на северо-западе области Кот дю Рон в коммуне Орняк и производит марочные вина высшего качества. После сбора урожая ягоды подвергаются мацерации и медленному брожению при низкой температуре 15 °С. Ароматное фруктовое вино идеально отражает особенности своего терруара, предлагая свежий, слегка пряный букет и ягодный вкус с приятной кислотностью.

Дегустационные характеристики

У вина привлекательный вишнево-гранатовый цвет.
Вино демонстрирует элегантный, сложный аромат, сотканный из нот ежевики. вишни, черной смородины, подлеска, ванили и специй.
Вкус вина мягкий, гармоничный, округлый, с шелковистой текстурой, оттенками темных ягод и фруктов, с приятной кислинкой и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.
Вино является прекрасным аперитивом, также отлично сочетается с белым и красным мясом под соусом, барбекю, пряными блюдами и летними салатами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Аперитив

О производителе

Mas de Bagnols является семейной собственностью двух виноделов: Марии и Пьера Мольер — виноделами, которые управляют своими виноградниками в городе Винзак (небольшой деревне в южной части Ардеш). На виноградниках площадью 600 га произрастают виноградные лозы, ягоды которых используют для производства белых (Шардоне, Гренаш Блан, Марсан и Русан), красных и розовых (Сира и Гренаш, которые смешивают с сортами Сенсо и Кариньян в количестве не более 10%) вин, а также кюве Марджори (Каберне Совиньон, Мерло). Виноделы, чья продукция и качественный труд широко известны, являются представителями интеграции ведомственной Федерации независимых виноградарей из Ардеш. А также считаются членами ассоциации "Vignerons et Patrimoines", деятельность которой направлена на усовершенствование виноделия и производства качественных вин с демонстрацией уважения к земле и истории.