Maso Cantanghel, "Sotsas", Vigneti delle Dolomiti IGT

Интересные факты

Белое сухое вино "SotSas", название которого буквально переводится "под камнем", представляет собой синтез трех терруаров и трех сортов винограда. Вино обязано своим именем скалам, под которыми лежат виноградники. В этом кюве выражены минеральное богатство почвы трех разных виноградников и уникальные сортовые особенности, которые энолог Федерико Симони объединяет со страстью и постоянной самоотдачей, чтобы создать интенсивное и элегантное вино. "СотСас" — вино с сильной индивидуальностью и очевидной территориальной принадлежностью. Выдержка в маленьких дубовых барриках делает его гармоничным и изысканным и дарит вину хороший потенциал хранения, так что, даже открыв его через несколько лет, Вы получите удовольствие и будете очарованы его интенсивностью.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного золотисто-желтого цвета.
Вино обладает интенсивным ароматом с тонами косточковых и цитрусовых фруктов, оттенками цветов и меда, нюансами минералов и сладких специй (ваниль).
Вкус вина сложный, хорошо структурированный, со слегка сливочной текстурой, отличной кислотностью и минеральностью, которые придают вкусу свежесть. Послевкусие долгое, чуть солоноватое.
Вино составит хорошее сочетание с озерной или морской рыбой, моллюсками, пастой с креветками и овощами, а также козьими сырами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Паста